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2024年10月14日（祝）本日3杯目。日中はかなり混んでいましたが夕方は空いていました。麺の風味は小麦より昆布水の旨みが先行。またスープを飲んだ瞬間に、あ、ブタ！って来ます。甘めの食欲そそるブタの風味。このスープの美味しさだと思います。昆布水でそのまま食べて、豚のつけ汁で旨み倍増して味変。大きめのネギも良いアクセントになっていました。最後に昆布水をつけ汁に入れてスープ割。こちらも美味しくいただきました。いつか栃木のお店に！だけど混んでますよねｗ。。どうもごちそうさまでした！
tak2626
white-skywave
ジン１９７１
お志乃
LIE LIE LIE
本日3杯目。
日中はかなり混んでいましたが夕方は空いていました。
麺の風味は小麦より昆布水の旨みが先行。
またスープを飲んだ瞬間に、あ、ブタ！って来ます。
甘めの食欲そそるブタの風味。
このスープの美味しさだと思います。
昆布水でそのまま食べて、豚のつけ汁で旨み倍増して味変。
大きめのネギも良いアクセントになっていました。
最後に昆布水をつけ汁に入れてスープ割。
こちらも美味しくいただきました。
いつか栃木のお店に！だけど混んでますよねｗ。。
どうもごちそうさまでした！