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実食:10月9日 11:13 待ち無し3席空 11:36着丼 11:48完食約1年ぶりの訪問。つけ麺は店主が変わってから初。麺は以前と変わらずやや緑がかった縮れ中太平打。最初から縮れてる。麺は以前とあまり変わらない。野菜は もやし:キャベツが8:2シャキシャキ感はなく、やわくなった。チャーシューは柔らかい塊が2つ。もう少しアブラがほしいが美味い。スープはカネシが強くからい。豚や野菜のエキスが感じられない。ただ辛い、しょっぱい。アブラを増しにすればこくが出るのだろうか？いや、辛いんだよな〜。柚子と蜂蜜は感じるがしょっぱい。次回はヤサイアブラニンニクを増しにすればよくなるかな？期待。
うまっ
ラーメントミー
とらとらとらじ
しゅうまる
11:36着丼 11:48完食
約1年ぶりの訪問。つけ麺は店主が変わってから初。
麺は以前と変わらずやや緑がかった縮れ中太平打。最初から縮れてる。麺は以前とあまり変わらない。
野菜は もやし:キャベツが8:2
シャキシャキ感はなく、やわくなった。
チャーシューは柔らかい塊が2つ。もう少しアブラがほしいが美味い。
スープはカネシが強くからい。豚や野菜のエキスが感じられない。ただ辛い、しょっぱい。アブラを増しにすればこくが出るのだろうか？いや、辛いんだよな〜。
柚子と蜂蜜は感じるがしょっぱい。
次回はヤサイアブラニンニクを増しにすればよくなるかな？期待。