バフ
川崎のタッツー
たこすけ
この理先輩
コメント
バフさん、こんにちは！
東京豚骨と謳っていても、パンチ力よりもシャバさが前面に出た印象があります！
ネギのクセツヨを受け止め切れなかったのかもしれませんね(>_<)
つちのこ | 2024年10月16日 12:33ほんとネギがクセ強かったですね…たまに思いもよらず、トッピングを追加してしまう癖を直したいです(^^)
バフ | 2024年10月18日 08:28写真見た限りですと、スーパーこってりは通ってなさそうに思えますね。
おいらは再訪したら必ず！と思っている事があります。それは、酢抜き。このスープ、単純に塩味強くしただけの方が、全然旨いと思うんですよね。
Dr.KOTO | 2024年10月19日 11:25わかります！多分ネギトッピングの酸味にも影響受けた気がします。
幸か不幸か、ランチピークでも忙しそうでは無いので、お願いしてみたいです(^^)
バフ | 2024年10月19日 12:35
スープは豚骨。
スーパーこってりを申請したが、通ったのかどうか。
ややクリーミーな仕上がりで、マイルド感が支配的。そこに適度な塩味が刺さる。惹きはそれほど強く無い。
麺は細麺。
お腹ぎ空いたような気がしたのでサービスの大盛りを頼んだが、なかなかの盛り。
ぼそっとした食感は、駄菓子麺のようだが、このチープ感が物珍しく、良い。
スープの持ち上げも申し分無い。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、味玉半分。
そして、ネギには失敗した。大量に載せられたボリュームは良い。辛味ネギだったのもまだ良かった。ただ、独特の臭みが感じる味付けがどうにも鼻についてしまった。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:30