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１７時５８分に到着。オープン前で、６人待ちに接続です。１８時２３分に着丼。スープは真っ黒だが、醤油が濃くはないです。アッサリした飲み口です。麺はちぢれ麺かストレートを選択出来ます。私は縮れを選択。細麺の縮れで加水率は高め。茹で加減は柔らかめ。トッピングは、ネギ、青菜、メンマ、ナルト、チャーシューという構成。チャーシューは、薄いが大きなのが２枚。煮豚で、多少味は抜け気味。ごちそうさまでした。
モンゴルマン
SARU
孤独のグルメ
ワクパパ
麺遊草子
スープは真っ黒だが、醤油が濃くはないです。アッサリした飲み口です。
麺はちぢれ麺かストレートを選択出来ます。私は縮れを選択。細麺の縮れで加水率は高め。茹で加減は柔らかめ。
トッピングは、ネギ、青菜、メンマ、ナルト、チャーシューという構成。
チャーシューは、薄いが大きなのが２枚。煮豚で、多少味は抜け気味。
ごちそうさまでした。