レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
仙川駅から徒歩4分程度のこちラ。店主は「ラーメン二郎 めじろ台店」で助手を務めていた方。通称メジローが一時閉店していた時期である2023年4月に仙川の地にオープン。平日19時過ぎに着。待ちなしでそのまま着席。【スープ】醤油のキレがある完全に非乳化のスープ。豚の出汁感はやや控えめで優しい仕上がりのスープはこのジャンルの中ではライトで飲みやすい。二郎慣れしている方はやや物足りなさも感じるかもしれない。【麺】自家製の低加水の太麺。麺量は中盛りで300g。やや硬めでワシワシゴワゴワな麺は好みの部類である。【トッピング】ブタは2枚と表記あるも実質3枚入っていた。脂身と肉の部分の比率が絶妙で食感も柔らかい旨いブタ。ヤサイはややシャキくらいの食感でキャベツ比も高い。アブラは味付きの固形タイプのものでかなりパンチ力の高いアブラでめちゃくちゃ旨い。ニンニクの量も多い。ライトなスープとは裏腹に麺やブタ、アブラはかなりヘビー級であり想像以上のボリュームにびっくり。無料で紅しょうがを足せるので足した方がいいかもしれません。ごちそうさまでした。
店主は「ラーメン二郎 めじろ台店」で助手を務めていた方。通称メジローが一時閉店していた時期である2023年4月に仙川の地にオープン。
平日19時過ぎに着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
醤油のキレがある完全に非乳化のスープ。豚の出汁感はやや控えめで優しい仕上がりのスープはこのジャンルの中ではライトで飲みやすい。二郎慣れしている方はやや物足りなさも感じるかもしれない。
【麺】
自家製の低加水の太麺。麺量は中盛りで300g。やや硬めでワシワシゴワゴワな麺は好みの部類である。
【トッピング】
ブタは2枚と表記あるも実質3枚入っていた。脂身と肉の部分の比率が絶妙で食感も柔らかい旨いブタ。ヤサイはややシャキくらいの食感でキャベツ比も高い。アブラは味付きの固形タイプのものでかなりパンチ力の高いアブラでめちゃくちゃ旨い。ニンニクの量も多い。
ライトなスープとは裏腹に麺やブタ、アブラはかなりヘビー級であり想像以上のボリュームにびっくり。無料で紅しょうがを足せるので足した方がいいかもしれません。ごちそうさまでした。