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先日チャレンジしようとして、駐車場を間違えてしまったのでリベンジ。結論的に提携駐車場は無かったので、今回も入庫したパーキングは間違いだったわけですが…パーキング代を無料にする意図で1000円超えメニューを頼んだ意味が全くありませんでした。久しぶりに食べた坂内のチャーシュー麺。チャーシューは安定の旨さ。豚バラを濃過ぎない適度な味付けがされており、柔らかさも丁度良いです。スープは控えめな塩梅。ややもするとちょっと物足りない位のインパクトでした。ブラックペッパーでインパクトをプラスします。青竹で踏んだ感じのボコボコビラビラ麺もスープと絡んで良い感じです。後は大量チャーシューの下に隠れたメンマと刻みネギ。思い出補正で、もっと美味しかった記憶ですが、自分がまだラーメンデータベースを始める前だったかも知れません。その後、あちこちの美味しいラーメン屋を数多く知ってしまった私は、少し捻じ曲がった擦れた感覚になってしまっているのかも?と言う事で、原点回帰的に王道ラーメンのバランスの取れた一杯にノスタルジーを感じる1000レビューまで、ラスト8な一杯でした。残り8杯、どの店をレビューするか少しだけ悩みます。(そんなに拘りも無いので、ありきたりなチェーン店かも知れませんが)
こんばんは。 坂内、小法師が一世を風靡したのも30年くらい前でしょうか。あの頃は衝撃を受け、毎日でも食べたいと思いましたが、今思えば普通の美味しいラーメンです。これも世の流れなのでしょうか。 でも、あの豚バラに埋もれたピロピロ麺の一杯、たまには食べたくなりますね。
麺類さん、こんにちは。 坂内が一世風靡した記憶がありませんでした。 それって、本家の坂内食堂の方では無いですか?😂 坂内食堂がガンダムだとすれば、チェーン店の坂内や小法師は量産型ジムのイメージです。
結論的に提携駐車場は無かったので、今回も入庫したパーキングは間違いだったわけですが…
パーキング代を無料にする意図で1000円超えメニューを頼んだ意味が全くありませんでした。
久しぶりに食べた坂内のチャーシュー麺。
チャーシューは安定の旨さ。豚バラを濃過ぎない適度な味付けがされており、柔らかさも丁度良いです。
スープは控えめな塩梅。ややもするとちょっと物足りない位のインパクトでした。ブラックペッパーでインパクトをプラスします。
青竹で踏んだ感じのボコボコビラビラ麺もスープと絡んで良い感じです。
後は大量チャーシューの下に隠れたメンマと刻みネギ。
思い出補正で、もっと美味しかった記憶ですが、自分がまだラーメンデータベースを始める前だったかも知れません。
その後、あちこちの美味しいラーメン屋を数多く知ってしまった私は、少し捻じ曲がった擦れた感覚になってしまっているのかも?
と言う事で、原点回帰的に王道ラーメンのバランスの取れた一杯にノスタルジーを感じる1000レビューまで、ラスト8な一杯でした。
残り8杯、どの店をレビューするか少しだけ悩みます。
(そんなに拘りも無いので、ありきたりなチェーン店かも知れませんが)