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NEW Akkeyラーメン（Akkeyラーメン）#ラーメン #ramen #NEWAkkeyラーメン #幸手2024年4月オープン「Akkeyラーメン@幸手」からの移転リニューアルで「火の豚」系列ディレクターの方が手がけるお店麺メニューはAkkeyラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、塩ラーメン、和えそば、限定麺の他トッピング類Akkeyラーメンを注文スープは黒褐色の動物系清湯で醤油ダレと生姜が香りシンプルさの中にどこかパワフルさも感じさせる見た目よりもしょっぱさはなくワカメの風味がスープに移りノス的な味わいも麺は自家製の太ストレートムチムチモチモチとした力強いコシと食べ応えがあり見た目からもスープに勝ちすぎるような印象もあったが食べてみると意外と清湯に合わせても違和感はなかったこの一杯の中でインパクト抜群なのがチャーシューで超極厚煮豚ロースは厚み3cm以上ある塊肉ホロっとしたものではないがパサつきなく中まで味が染みて食べ応え抜群
ratomen
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#ラーメン #ramen #NEWAkkeyラーメン #幸手
2024年4月オープン
「Akkeyラーメン@幸手」からの移転リニューアルで「火の豚」系列ディレクターの方が手がけるお店
麺メニューはAkkeyラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、塩ラーメン、和えそば、限定麺の他トッピング類
Akkeyラーメンを注文
スープは黒褐色の動物系清湯で醤油ダレと生姜が香りシンプルさの中にどこかパワフルさも感じさせる
見た目よりもしょっぱさはなくワカメの風味がスープに移りノス的な味わいも
麺は自家製の太ストレート
ムチムチモチモチとした力強いコシと食べ応えがあり見た目からもスープに勝ちすぎるような印象もあったが食べてみると意外と清湯に合わせても違和感はなかった
この一杯の中でインパクト抜群なのがチャーシューで超極厚煮豚ロースは厚み3cm以上ある塊肉
ホロっとしたものではないがパサつきなく中まで味が染みて食べ応え抜群