数年ぶりに博多まで来たので、前回チャレンジ出来なかった朝ラーメンを狙って訪問

朝6時過ぎ
店内ほぼ満席

予習不足で、頼み方はよく分からなかったのですが、とりあえずラーメンとそのまま注文

セルフで、お茶を注いで飲んで待つ
すると、サクっと完成

【スープ】
サラリとして、朝から食べてもクドさがあまりなく、スッキリ過ぎない、The豚感が楽しめるライトな豚骨
塩味も程よく、飲んだ後、朝ラーとして頼みしやすい味わい
数年前、福岡に来た際、狙っていたものの、朝からグロッキーだったので諦めたのですが、食べに来ておいても良かったかな❔と反省しました
往年の味わいという感じで楽しめます

【麺】
注文した際、頼んでいる方がちょうどいなかったので、様子見を兼ねて頼んだ、カタメで注文した細麺
バキバキではなく、ライトにも感じる豚骨スープに映える麺で、量的にも朝ラーにちょうど良いい

【具】
シンプルにチャーシューとネギ
むしろネギだけでも十分楽しめる量です
麺を啜る際、ネギを絡ませながら楽しみました

コレが長浜家の味なんだと、ひっそりと楽しみつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

ご馳走様でした

そして、博多モーニングを楽しんだので、新幹線を早めて帰ろうと思い、急いでホテルに向かって歩きだしました笑