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「塩ラーメン(650円)」@勝来軒の写真2009/6/21          13:15

※携帯メモ

大勝軒と関係あるとのことで訪問

ほぼ満席繁盛
年配夫婦
奥さんがおしぼり
ご主人が一杯ずつ造る丁寧さ

沸騰寸前みたいに熱々
ゴマアブラ
かなり熱いから出し感はあまりない
塩加減強め
花鳥しっかり

縮れ白い中部と
20番ぐらい
柔らかめ
220㌘以上はある

豚肉
もやし
玉葱

人参
刻みノリ

一杯作る度に全て炒めて提供される
強めの味付けだから後半飽きる
年配夫婦からくりだされる山岳ラーメン

夫婦で営むお店は美しい

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