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気になっていた神凪さんへ。注文はメニュー筆頭の和風豚骨醤油で。たしかにハッシュさんの言われる通りですね。マタオマより前の豚骨醤油ってイメージです。でっかい海苔とほうれん草が乗ってるので、家系寄り？と思ったけど、全く別物でした。麺は中太縮れで、啜り心地は悪くないです。スープを良く絡めますので、塩気丁度でサラッとしたスープが合ってました。炙りチャーシューが良かったです。分厚くてしっかり炙ってあり、焼き目が香ばしくて旨く柔らかさも保ってます。￥２５０でミニチャーシュー丼が付けられます。コレは少しパンチ弱かったし少なかったけど、まぁ２５０円ならこんなもんかな。
宇治家
あたと_13号
t.y
HASH-ROYAL
sunstarpapa
トム
注文はメニュー筆頭の和風豚骨醤油で。
たしかにハッシュさんの言われる通りですね。
マタオマより前の豚骨醤油ってイメージです。
でっかい海苔とほうれん草が乗ってるので、
家系寄り？と思ったけど、全く別物でした。
麺は中太縮れで、啜り心地は悪くないです。
スープを良く絡めますので、
塩気丁度でサラッとしたスープが合ってました。
炙りチャーシューが良かったです。
分厚くてしっかり炙ってあり、
焼き目が香ばしくて旨く柔らかさも保ってます。
￥２５０でミニチャーシュー丼が付けられます。
コレは少しパンチ弱かったし少なかったけど、
まぁ２５０円ならこんなもんかな。