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【禁断症状】*店週末早朝のルーティーンとなっているコチラ『燵家製麺』さんへお邪魔してみた。暫く食べないと朝が待ちきれない。*丼黒褐色のスープに綺麗にたたまれた麺、具材はエロピンク、海苔、キクラゲ、青ネギだ。*スープ乾物魚介が前面に押し出され、下支えの動物系。いつもの味だ。素材感抜群な和風鶏魚介清湯スープだ。*麺ツルパツとした食感で啜り心地の良い細ストレート麺。そば感覚でいただける。*具材エロピンクは丼の端に置き、加温されないようにしていただく。肉質・調味ともに万全だ。*総評そろそろ価格改訂が必要だと思うのでR,ごちそうさまなわけだが
*店
週末早朝のルーティーンとなっているコチラ『燵家製麺』さんへお邪魔してみた。
暫く食べないと朝が待ちきれない。
*丼
黒褐色のスープに綺麗にたたまれた麺、具材はエロピンク、海苔、キクラゲ、青ネギだ。
*スープ
乾物魚介が前面に押し出され、下支えの動物系。いつもの味だ。
素材感抜群な和風鶏魚介清湯スープだ。
*麺
ツルパツとした食感で啜り心地の良い細ストレート麺。
そば感覚でいただける。
*具材
エロピンクは丼の端に置き、加温されないようにしていただく。
肉質・調味ともに万全だ。
*総評
そろそろ価格改訂が必要だと思うのでR,
ごちそうさまなわけだが