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98点
津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥1000[ラーメン/煮干し]
酒肴場 屯（東京都港区）能継（よしつぐ）

「津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥1000」@酒肴場 屯の写真酒肴場屯 〜TAMURO〜＠新橋

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥1000、真いか鉄砲漬け¥300

ふわっと漂う津軽醤油の芳醇な香りとほろ苦ビターな煮干しの旨み。ツルパツ細ストレート麺との相性も抜群‼️

新メニューの鉄砲漬けは、甘酢で漬けたいかの中にキャベツ等の漬物が入ったさっぱりしたサイドメニュー❗️

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