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90点
しおチャーシュー[ラーメン/塩]
中華そば処 琴壱（山形県鶴岡市）珍獣らあめん狸

「しおチャーシュー」@中華そば処 琴壱の写真スープはアゴ出汁と動物系の旨味の絶妙なバランスに程よい塩気
優しい味わいでレンゲが進みます
麺は自家製の多加水縮れ中太麺、モチモチの食感でスープがよく絡みます
美味しかった🦝

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