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75点
桂花ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
桂花ラーメン 新橋虎ノ門店（東京都港区）しゃん

「桂花ラーメン」@桂花ラーメン 新橋虎ノ門店の写真小綺麗な店で、昭和の名店の味を味わう。という感じか。やっぱり特徴はマー油だな。スープはややしょっぱい。豚骨感はあまりない。麺は博多ラーメンを太くした感じで、硬めで頼んだらゴワゴワした食感になった。普通でよかったな。固ゆで玉子が嬉しい。めかぶは食感、最近はキクラゲ多いが、めかぶの方が好ましい。チャーシューは不味くもなく美味くもなく。他の方も書いておられましたが、店員さんの気遣いはグッド。

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