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平日の昼過ぎに訪問。空席ありで即着席。ラーメン大盛りとキャベツを選択。間も無く着丼。まずはスープから。見た目とは逆に、あっさりした豚骨スープ。コクはあるが、少しパンチが足りない。チャーシューはギュチの薄め、小さめ。茎わかめがスープと合う。メンマは印象なし。麺は、やや柔めのポキポキ細麺。周りが硬めを頼んでいたので、硬めが正解か。キャベツは生で、スープに浸して、麺と一緒に、茹でキャベツだったら、尚よし。胡椒と一味で味変し、完食。たまにはよい。味より、接客の良さが際立った。
G
とらとらとらじ
ネリア
空席ありで即着席。
ラーメン大盛りとキャベツを選択。
間も無く着丼。
まずはスープから。
見た目とは逆に、あっさりした豚骨スープ。
コクはあるが、少しパンチが足りない。
チャーシューはギュチの薄め、小さめ。
茎わかめがスープと合う。
メンマは印象なし。
麺は、やや柔めのポキポキ細麺。
周りが硬めを頼んでいたので、硬めが正解か。
キャベツは生で、スープに浸して、麺と一緒に、
茹でキャベツだったら、尚よし。
胡椒と一味で味変し、完食。
たまにはよい。
味より、接客の良さが際立った。