コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
家系？と思えば、ほうれん草はトッピングで追加したのですね。
私、思うのですが、ラーメンにヤングコーンが付くのって、なんだろう？
新鮮で嬉しいんだけど、ラーメンに何故？って思うんですよね💧
きゆう | 2024年10月24日 23:24こんばんは
ほうれん草たっぷりですね！
ポパイが見たら喜びそうな！
コラーゲンもたっぷりですね
キング | 2024年10月24日 23:40エッ！入り口は別で中一緒？まさか！
どちらも豚骨な家系？
ヤングコーンが珍しい！
虚無 Becky！ | 2024年10月25日 00:04おはようございます^^
面白いですね。入口別で中は一緒なんですね。
それで豚骨醤油と鶏白湯をやっているんですね。(*^-^*)
mocopapa | 2024年10月25日 06:41こんにちは。
鶏白湯って重い印象を持ってるんですがコチラは違うようですね。
濃厚ながらも重くないというのが気になりますよ。
濃密でコラーゲン感あるスープと博多豚骨のような細麺とは面白い組み合わせ。
ほうれん草もお似合いの一杯ですね。
ノブ（卒業） | 2024年10月25日 10:32こんにちわ～
コチラにはまだ行けてなかったです。。
ﾜﾀｸｼもホウレン草増しで追従したいですよ！
たく☆ | 2024年10月25日 10:37汁なし？と見紛いそうになりましたが、
撮影アングルでの錯覚ですかね。
ヤングコーンは珍しいですが、
コーンポタージュ的な鶏白湯だからかも。
おゆ | 2024年10月25日 14:12こんばんわ～！
「黒王」サンですよね。
かなり気に入ったようで自分もコレ見て気になってきました。
バスの運転手 | 2024年10月25日 22:56こんばんは
コラーゲン大量補給でお肌ツルツルかな〜😀
俺も飲み干したい（笑）
あひる会長 | 2024年10月26日 05:00こんにちは
鶏白湯は新潟は多くないので興味深いです！
スープに浸したほうれん草が美味しそう😋
ヒデ | 2024年10月26日 15:14おはようございます！
店主さん、ホントに次男房なのかナ？？
コーンポタージュのような鶏白湯スープ、激しくそそられマス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年10月27日 06:10こんにちは！
家系かと思ったら鶏白湯スープなんですね。
ほうれん草たっぷりはナイスです。
麺’s | 2024年10月27日 09:35きゆうさん、コメントありがとうございます
ラーメントッピングでヤングコーンは珍しいですよね。
メンマとも違った歯ごたえでコレもまたアリでした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 22:14キングさん、コメントありがとうございます
ほうれん草はそういえばポパイの好物でしたね。
でも食後にマッチョにはなりませんでした(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 22:19虚無 Becky！さん、コメントありがとうございます
厨房は共有でお店の裏と表みたいな感じでした。
ヤングコーン、長崎チャンポンでも入っていたっけ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 22:22mocopapaさん、コメントありがとうございます
豚骨醤油と鶏白湯を同じ厨房で仕込んでるのなら、
いずれWスープもやってほしいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 22:26ノブさん、コメントありがとうございます
鶏白湯と聞くとトロみがあって濃密なイメージですが、油分は控えめでサラッとした質感。
軽くはなかったけど、かといって重たくはなかったですよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 22:28たく☆さん、コメントありがとうございます
ほうれん草は￥150にしてはなかなかの量。
スープにもよく合うので是非お勧めします♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 22:30おゆさん、コメントありがとうございます
ほうれん草が意外とボリュームがあって、
麺を引っ張り出しての撮影だったので見え方が偏ってしまいました・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 22:41バスの運転手さん、コメントありがとうございます
鶏白湯といっても脂分は抑え目で、鶏清湯に近いかも。
バスさんのお口にもきっと合うと思いますので是非是非♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 22:51あひる会長さん、コメントありがとうございます
毎日食べればお肌ツルツルになれるかも？
血液はドロドロになるけど(^^；
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 22:56ヒデさん、コメントありがとうございます
鶏ってそういえば薩摩とか阿波とか南の地域のものをよく聞きますね。
やっぱり暖かいところのほうがよく育つのかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 23:03ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
ラーメン好きの男性だけでなく、
女性でも美味しく啜れるスープでしたのでご夫婦で是非。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 23:09麺'sさん、コメントありがとうございます
ヤングコーン、ほうれん草が追加トッピングできるラーメン屋さんは珍しいですよね。
いろいろ野菜をトッピングすればヘルシーなラーメンに♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月29日 23:13
ラーメンの辛い方に、ほうれん草をトッピングして口頭注文。
程なくして着丼、頂きま～す♪
まずはスープからひと啜り。
コーンポタージュのような香ばしさのある濃密な旨味の鶏白湯。辛さはラー油かしら？鶏の旨味を引き立てるほど良い辛さです。
旨味は濃厚ながらもトロみと油分は抑え目、女性や脂分が気になる方でも安心してスルスルする啜れるスープです。
麺は黒王の中太とは異なり、豚骨に使われそうな細身のストレート麺。プリッとした食感で水で〆てつけ麺にしてもイケそうな予感。
具材は豚チャーシュー一枚・キクラゲ・ヤングコーン・海苔に有料招集のほうれん草。
チャーシューは厚みがありながらも、ホロリと解れる角煮風。黒王さんのチャーシューとは別に煮ているのかな？
キクラゲのコリコリ食感はいいアクセント。
ヤングコーンはラーメンでは珍しい具材ですね。長崎ちゃんぽんでは入ってたっけ？今思えばスープの香ばしさはコーンっぽくもあったなぁ。油にコーン油も使っているのかも？
ほうれん草は食べやすいように細かくカットされています。コンポタ感のあるスープに浸されると、ホワイトシチュー感も出ますね(^_-)-☆
鶏の旨味とコラーゲンを余すことなく飲み干しました♪
濃厚ながらも重くは感じさせないバランスの取れた鶏白湯でした。個人的には（表）の豚骨醤油よりコチラが好みかも(^_-)-☆
ご馳走様でした！！