限定面に弱いシリーズ、MANNISHさんです。

今日の限定麺として「シャウエッセン」とXを見たので行ってみました。
もちろん、鶏ワサビご飯も付けます。

着丼するとそのネーミング通りの一杯に笑ってしまいます。
今日の味変（毎日変わる？）はトマバジオン（トマトバジルオニオン）とのことです。
早速いただきます。白菜たっぷりのスープから。お？これもうポトフじゃん。あ、でもジャガイモないな？という感じですが、そこはMANNISHさん。しっかりと生姜の効いたスープは唯一無二感を出しています。たっぷり振られた胡椒がまたポトフ感を演出します。
一旦、麺をいただきます。細麺ですがこのスープにはこれくらいがいいと思います。そして満を持して、シャウエッセン。もう、シャウエッセンです。シャウシャウ。
一通り味を確認すればあとはもうなんの躊躇もなくどんどん食べていきます。
味変は恐る恐るレンゲに溶かしていましたがこれがまた良いので、後半は一気にぶち込んでいただきます。
変化した味もまた、さらに洋風テイストが冴えて、とてもよい。

鶏ワサビご飯とも相性悪くなく、いつもの和風な食事が「あれ？西洋ワサビに変えた？」と勝手に思ってしまう気がします。

MANNISHさんは限定麺にもしっかりと力を入れていて、すごく好きです。
今回の一杯、まさに「真剣にふざけてる」という感じでとても大好き。

また、限定麺食べにきますが、しばらくレギュラー食べていない気がするのでそちらもいただきにきます。

ごちそうさまでしたっ！