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豚骨ラーメンとしては今まで食べてきた中でも美味しいです。豚骨魚介などのいわゆるWスープではなく、豚骨のみで勝負しているところなんかも結構好きです。全体的にバランスの良い一杯でした。でもスープがぬるいのが残念。焼豚や味玉も熱入れがされていないので、スープをよりぬるくしているような気が。
豚骨ラーメンとしては今まで食べてきた中でも美味しいです。
豚骨魚介などのいわゆるWスープではなく、豚骨のみで勝負しているところなんかも結構好きです。
全体的にバランスの良い一杯でした。
でもスープがぬるいのが残念。
焼豚や味玉も熱入れがされていないので、スープをよりぬるくしているような気が。