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「竹橋ブラック(¥1,000)」@麺屋 一慶の写真漆黒の色みに比してマイルドな口あたりの醤油、黒胡椒が爽やかに香るスープ。綺麗に整ったしなやかな麺もよく合う。脂身が絶妙な大判チャーシュー、シャキッとしたネギ、キクラゲなど具材も隙なし。黒ずくめで美味しい一杯。

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