2024/10/28　12時頃訪問
久しぶりに写真撮り忘れました(笑)
一度は行ってみたいチェーン店の一つである丸源ラーメンが新城にオープンしたらしく初訪問。
12時前の到着で3割程の入りでしたが、ぞろぞろとお客さん来てますね。
とりあえずお初なのでイチオシの肉そばと平日限定のセットをタブレットでポチポチして待つ事チャーハンは3分ラーメンは4分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、豚ベースでしょうか？やや甘めの親しみやすいスープ。背脂も浮いていて程々にコクもありますね。やや化調強めな気はしますが、こう言うお店ですからね。
麺は中細ストレートで丁度よいコシのある麺でコシも結構保ちますね。悪くないです。
具材は豚肉にタマネギ、海苔、ネギ、柚子風味のタマネギ？と言った布陣。
豚肉はスープと一緒に煮込むタイプらしいですがまずまずな印象。柚子はほとんど感じられない印象。
途中で胡椒とフライドガーリックを投入しつつチャーハンを交えつつ完食、ご馳走様。
思ったより悪くないですね。平日限定とは言えコレで1000きるのはCPも非常に高いですよ。近くにあったらふらっと行けるんですけどねぇ〜