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麺は極太の縮れ。手打ち、手切りの手揉み。密度の高い食感。太さも食感もバラツキある。それがデフォルトな様子。スープは清湯の醤油。出汁が優しく。まるでうどん出汁のよう。あっさり。2種類のチャーシュー、2個の肉ワンタン、味玉、ネギ、みつば。大盛りだとスープが足らないバランス。飽きずに完食。
けＮぢ
ココペリ
Max
モンゴルマン
ダスティ
jamira
手打ち、手切りの手揉み。
密度の高い食感。
太さも食感もバラツキある。
それがデフォルトな様子。
スープは清湯の醤油。
出汁が優しく。
まるでうどん出汁のよう。
あっさり。
2種類のチャーシュー、2個の肉ワンタン、味玉、ネギ、みつば。
大盛りだとスープが足らないバランス。
飽きずに完食。