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せたが屋系のお店と聞いて突撃。あれ、ラーメンゼロで見たことあるような無いような店主さんですね。お店は未だ醤油しかないようです。1ロット二杯ずつ作っておられます。鶏がらスープに魚介風味を押し出した、奇を衒わない醤油ラーメンでした。せたが屋系列にしては珍しい。確かに美味しいが、再訪したくなるような魅力を感じませんですた。老若男女に受け入れられそうな味なので、地元密着型のお店になるかな?
お店は未だ醤油しかないようです。1ロット二杯ずつ作っておられます。
鶏がらスープに魚介風味を押し出した、奇を衒わない醤油ラーメンでした。せたが屋系列にしては珍しい。確かに美味しいが、再訪したくなるような魅力を感じませんですた。
老若男女に受け入れられそうな味なので、地元密着型のお店になるかな?