アキヨドに用事があったのでマルショーさんです。

そういえば、つけ麺もあったな？と、つけ中華を特製で注文。どんなもんが来るんだろ？と待っていますとすぐ着丼、そしてこのビジュアル。麺の上に乗った卵黄が写真映えですね。

スープの味を見てみると、ラーメンより少し塩味の際立った感じでしょうか？油の膜は変わりません。着丼時に「熱いのでお気をつけくださーい」と、油膜と経験から気をつけます。
まずは卵黄を麺にしっかりと混ぜて黄身まぶしにした上で、ドボーンでずずずっ！あれ？そんなに熱くないじゃん…。ラーメンの時は熱かったのにな…なんか残念。でも、味はつけ麺という感じがしなくてこれはこれでありです。結構好きな部類。
特製にしたので多めのチャーシューとゆで卵はあらかじめライスの上に避難しておきます。
細麺の麺はおそらくラーメンと一緒なのですが、一緒すぎて丼からつけ汁に入れるときに、長さが長過ぎて四苦八苦します。これ、7割くらいの長さにするだけで格段に食べやすくなるのに…。あと、大盛りでもないのに、和えた卵が中途半端になってしまうので、卵が嫌いでなければ追加で卵黄乗せることをお勧めします。というか、細麺のつけ麺なので、卵黄であえないと絡まって大変なことになります。

と、文句を言いつつも珍しさも相まってどんどん食べ進めます。
そして麺を食べ終えたら避難on theライスのチャーシューの上からつけ汁をレンゲで2〜3杯かけてスープおじやに。これは正解。欲を言えば「熱々」で提供されていればなお良し。

久々に来て、初めてのつけ中華チャレンジでしたがちょっと面白かったです。
スープの温度と、日本人なのに着丼時に丼がぐわん…ってなる起き方だけしなければ、もう少し点数つけたかったな。

ごちそうさまでしたっ！