なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
81

「醤油ら~麺」@麺屋 かじの写真2024年10月下旬 醤油ら~麺 980円
近場ながら行きそびれていた此方をランチに訪問。12月で2周年を迎える店だ。
場所は浜松町駅から竹芝桟橋方面に向かって直ぐの汐留ビルディングの2F。
店内は広めでカウンター9席とテーブ18席。厨房の店長さんと助手の女性、接客女性の3名体制。
13時過ぎで先客は10人ほど。
券売機左上の醤油ら~麺の食券を購入。他には汐ら~麺、濃厚つけ麺、鶏白湯ら~麺のラインナップ。
席で待つと10分ほどで丼が登場。
スープは鶏清湯醤油。スープは鶏の旨味が良く出ていて円やかで仄甘な醤油と程よくバランス。なかなか美味しい。
麺は細麺ストレート。硬めな茹で加減でモッサリとして少々好みから外れた。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは薄切りが2枚。確りとした味付けで良好。メンマは枕木状で少し筋っぽい。ネギは多めで嬉しい。
サクット完食。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
スープは中々好みな感じだったようなので
麺も好みの感じなら良かったんですけどね
ネギは多めに入ってるは良いですね!

キング | 2024年11月7日 12:12

どもです。
あの鹿島が作ってたビルですか?
駅チカなんで直ぐにでも行けそうです。

こんにちは!

汐留ビルに、こんなお店が居を構えてたんですねェ~
メニュー構成もよさげなんで追随したいけど、土日祝が定休なのがネックかな…

こんにちは^^
ここは知りませんでした。
麺が好みと違ったようですね。残念!😢

mocopapa | 2024年11月7日 15:53

こんにちは

安定感がある感じの一杯でしょうかね。
かじって聞くと、会社の後輩を思い浮かべます。
お酒飲めなくて、でも飲み放題では、ソフトドリンクを
ジャッキでがっつり飲む、面白いやつでした。

ももも | 2024年11月7日 20:49

こんばんは😃

アンテナ超低い昨今、全く初耳でした💦
麺が好みから外れたようですね。
機会あれば汐を狙ってみます。

としくん | 2024年11月7日 22:21

続いてどうも〜!

何となく最近流行りの一杯って感じでしょうか?
でも、じんわり旨さが来る感じで美味しそうですが

バスの運転手 | 2024年11月7日 23:03

ノーマーク、未訪で塩もあるようなので行こうとも思うんですが、イマイチ採点が伸びてないので迷います
行ったら汐ですね

RAMENOID | 2024年11月8日 05:36

初のご訪問も上々な一杯でしょうか?
筋っぽいメンマはちょっと残念でしたが
ネギ多め嬉しいですね(^^)

YMK | 2024年11月8日 07:31

麺が好みにマッチしませんでしたか。
まずまず旨いが、没個性的でしょうか。

おゆ | 2024年11月8日 07:45

おはようございます。
レビューがかなりあっさりしているので、個性に乏しかった感じですかね?見た目は上品な感じで、綺麗です!

poti | 2024年11月8日 08:29

こんにちは。

ネオ醤油系って感じでしょうか。
そつなくできた一杯のようで。

glucose | 2024年11月8日 09:51