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(土)雨あがりの16時すぎ、待ちなし。まず旨味、魚介風味が下支え、複雑だけど優しい出汁に甘みある塩ダレ、クリアで美味しいスープ。喉越しが良いツルっとしたストレート麺もマッチ。チャーシューはしっとり、アオサとすだちの活躍が素晴らしい。王道的で堅実な塩ラーメン。
№61
山田村小僧
ゴリゴリ
くみちょう
maroto
まず旨味、魚介風味が下支え、複雑だけど優しい出汁に甘みある塩ダレ、クリアで美味しいスープ。喉越しが良いツルっとしたストレート麺もマッチ。チャーシューはしっとり、アオサとすだちの活躍が素晴らしい。王道的で堅実な塩ラーメン。