活龍真壁屋の土浦駅西口店 プレオープン中

おおつ野で、鬼さん系のブラック＆ジェノベーゼをいただいた後は、土浦駅前へ。
次に狙ったのは、同日からプレオープンが始まったこちら。
開店日が遅れていて、私が登録した時は10/28との情報だった。
その日に行ってみたら工事中。
運営さんが、その後10/31に修正したが、結局11/2まで延びたようだ。
なぜか公式SNSで、全く告知されてないんだよね。
シークレットなのかもしれないが、やたら目立つ場所なので、そうはいかない。

場所は土浦駅西口にある、市役所が入ったウララビル１階。
「麺屋 亀城」さんの居抜き。
あちらの店も活龍さん系列かと思っていたが、公式では全く触れず、不思議な立ち位置だった。

駐車場はないので、近くのコイパに止めて店へ。
12:00少し前の到着だったが、店前には10人ほどの並びができている。
それもそのはず、プレオープン期間中は、中華そばが400円、つけ麺が500円、餃子が200円と、格安で提供しているのだ。
10分ほどで声がかかって、注文＆先払い。
券売機も用意できてないようだ。
中華そばと餃子にしようと思っていたが、餃子は売り切れとのこと。
中華そばは490円→400円だが、つけ麺は690円→500円。
つけ麺の方が割引率が高いので、つけ麺を注文した。
再び軽く外待ち、さらに10分ほどで入店できた。

店内は、亀城さんの頃とあまり変わってないのかな。
厨房前のカウンター席が６席、その他も４席×３列で、壁を向いたり無愛合わせたりのカウンター。
スタッフは５人かな。
催事にも出店中なのに、よくこんなに人員が揃うものだ。
席についてから７分ほどで提供されたのは、シンプルビジュアルの、まさに活龍さんのつけ麺。

麺は、中加水の太ストレート。
活龍さんのノーマルつけ麺もしばらく食べてないので、今の麺はよく分からないが、ちょっと細めなのかな、
それでも、十分な噛み応え、強い腰と小麦の旨味は秀逸。
濃厚豚魚つけ麺には最適な、活龍さんらしい美味しい麺だ。
つけ汁はミドルドロの濃厚豚骨魚介。
この麺の太さと相性のいいドロ具合は流石。
ちょいビターで、魚介もしっかり主張。
動物系の旨味も申し分ない。
活龍さんのつけ汁とはどう違うのか、時々食べる者としてはよく分からない。
ヘビロテで、活龍さんのつけ麺を食べている方ならやっぱり違うと思うのだろうか。
活龍さんのつけ麺は、今は990円？
ここで690円で出すからには、どこかでコストカットするんだろうが、どこでやっているのか分からないほどの出来だ。
具は全てつけ汁中。
ねぎは、活龍さんのつけ麺と同様に、つけ汁の熱でクタっている。
柚子片も出てきた。
これもクタってて、苦味も出ている。
ビターさの正体にはこの柚子も加わっているかな。
これも活龍さんのつけ麺と同じだね。
メンマは極太が２本。
さっくりとした食感でつけ汁に馴染んでいる。
チャーシューもちゃんと２枚入っている。
ここでコストカットするのか、本店系よりもボリュームは控えめかもしれない。
つけ汁の熱でトロトロにやわらかくなっていて、口の中に入れたらとろけた。
普段肉を増さない人なら十分か。
麺量は250gくらいあるのかな。
これも少食の方なら十分だろう。
割スープをお願いすると、ポットに入れたものが提供された。
熱々にして、完食完飲。

活龍さんのつけ麺のデチューン版だが、味的には全く遜色ないと思う。
昔から見れば、かなり寂れた土浦駅前だが、それでも高校は昔以上にあるので、学校帰りの高校生とかには嬉しいかな。
遠い昔の高校生時代、私も部活仲間と練習の後にラーメンを食べた。
その頃行ったのは、いまも市内にある「福来軒」さん。
月5000円の小遣いだったが、その当時の「福来軒」さんのラーメンは、調理麺でも300円ちょっとだったと思う。
今に換算すれば、500円〜600円の感覚かな。
だから、こちらの中華そばの490円、つけ麺の690円は、学生には嬉しいと思う。
電車通学の土浦二高生には帰り道、土浦日大生は東口かもしれないが、駅を越えればすぐ。
土浦一高、土浦三高、土浦工業、霞ヶ浦高校、常総高校は、駅からバスだと思うが、ここはバスターミナルから近いからね。
近くには、油武さんや龍介さん、日高屋さんもあるが、昼は、ちょっと節約したい市役所職員の需要が見込まれる。
あ、gluさんの所からもすぐか（笑）

プレオープンは８日まで。
メニューが絞られているが、餃子付けても、600円か700円は買いだと思う。


蛇足；
土浦には湖北高校と筑波国際大学付属高校もあるな
湖北は神立駅の方が近いが