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「【試作】鶏まぜそば680円、小ライス80円」@活龍大衆麺処 真壁屋 土浦駅西口店の写真9月12日(金)。
土浦勤務のランチタイム。
あまり時間もないので歩いて行ける社食のこちらに12時20分、外待ち2名に接続します。
しばしの外待ちの後、12時25分入店。
試作と書かれた鶏まぜそば680円、小ライス80円をWAON支払。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。

麺は加水率中の微ウェーブ太麺。
卓上のBPふりかけ、酢を回し掛けしながらぐりぐりします。
麺量は200g程度でしょうか。

タレのベースは鶏白湯。
シャバ系で鶏感は控えめですが、おっさんには少し重たいでしょうか。
粉チーズは初動のみ感じられ、混ぜ込むと存在感がなくなります。

具材は刻みネギ、青ネギ、メンマ、揚げネギ?、粉チーズ、牛肉。
牛肉はあらかじめ醤油ダレで味付けされていて、ちょっとしょっぱめ。
メニュー名は鶏まぜそばですが、肉は牛肉なのが斬新。
刻みネギと青ネギは麺とともにぐりぐりするとよく絡みます。

タレと具材を少し残して追い飯を投入。
ごはんの甘みが際立ちます。

こちにのお店は常に「試作」の一杯を提供されています。
試作と称していますが、実際には1週間の期間限定で以前にも提供されていたことがあるようです。。
いつもながらコスパ最高のお店。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは(^-^)

...えっと、なんだかちょっとツッコミどころがあったりするのですが、それはまたお会いしたときに(^▽^;)
試作という名の限定なのですね~。
確かにこれはコスパ最高(^^♪

みーこ | 2025年9月25日 22:23

こんばんは
これは確かにコスパ最強ですね!
鶏まぜそばに牛肉はこれまた確かに斬新!
味濃いめでご飯大正解の!

キング | 2025年9月25日 22:24

おはようございます^^
面白いですね。試作と言う名の限定麺ですか。
鶏まぜそばなのに牛肉もあれッとなりますよね。
ギャグ好きなオジサンに受けそうです。
コスパ最高ですね(*^-^*)

mocopapa | 2025年9月26日 04:14

おはようです

真壁屋さんはつくばしか行ってないですがコスパは良いし週一で試作が出ますから地元民には飽きさせなくて良いですよね。
職場の近くにあったら週一で行ってしまいますよ。

黄門チャマ | 2025年9月26日 06:45

どうもです。

コレっ、試作品なんですね。
いずれにしてもコスパ良い一杯が頂けて良かったですね。
美味しそうです。

バスの運転手 | 2025年9月26日 06:46

安いですね
職場も近いし、常に試作と言う名の限定
ランチにはぴったりの店ですね

RAMENOID | 2025年9月26日 07:03

おはよ‥
施策ならワンコインとかで提供して欲しいような
試作なんですから💦

あひる会長 | 2025年9月26日 07:23

醤油ダレで調味との牛肉はライスに合いそうですね。
麺の鶏白湯ベースのタレは、塩?醤油?

おゆ | 2025年9月26日 07:55

おはようございます。
肉が牛肉なのは面白いですね!少し重めなのに、鶏感は控えめだったんですか?(>_<)

poti | 2025年9月26日 07:58

おはようございます。
チャーシューの色がなんか変?と思ったら、
牛肉なんですね😅

NORTH | 2025年9月26日 09:09

試作とは色々な提言を言えるグルさんなのでしょうね☺️

川崎のタッツー | 2025年9月26日 09:26

おはようございます😃

オープンにリリースされてる試作とは
初めて聞きました。
やはりコスパ素晴らしいです。

としくん | 2025年9月26日 09:34

こんにちは。
試作という名の限定メニューなんですね。
まぜそばが680円とはコスパよくてランチにはもってこいじゃないですか。
汁無しは自分好みにカスタマイズして食べる楽しみがあるのでコチラも良さそうですね。
暫く汁無し食べてないからもう少し仕事が落ち着いたらアルコールと共にいただきたいです。

ノブ(卒業) | 2025年9月26日 10:04

こんにちは。
毎回、試作と呼んでるのは自信がないからですかね。
お値段は試作価格でナイスです。

kamepi- | 2025年9月26日 11:10

どもです。
こんな試作なら大歓迎ですね。
施策レベルとはは思えません。

glucoseさん、こんにちは

ホントにコスパ抜群ですね!
しかしライスとまぜそばの相性が気になるところです。
(。-`ω-)ンー

ひゃる | 2025年9月26日 16:28

こんばんは

さすが真壁屋さんはコスパいいです🤓
しかもこちらは鶏に牛肉を合わせたちょっと変わった感じのまぜそばですね!
試作なので今後変わっていくのかな?

シノさん | 2025年9月26日 23:18