なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【試作】魚介とんこつラーメン680円、餃子280円」@活龍大衆麺処 真壁屋 土浦駅西口店の写真ここからまた通常の茨城モードに戻ります。

12月2日(月)。
終日土浦勤務のランチタイム。
職場からほど近いこちらをやっと初訪できました。
12時35分、外待ち2名に接続し間も無く入店。
店内はカウンター18席で前店の亀城さんとほぼ同じ作り。
ジャズが流れる店内はいかにも活龍さんらしいですね。
この日から1週間限定の試作の魚介とんこつラーメン680円、餃子280円を、ハイテク券売機でWAON払い。
厨房担当4名、ホール担当1名の総勢5名でのオペレーションは実にスムーズ。
総勢5名でのオペレーションを眺めながら着席後10分で餃子、15分でご本尊が着丼です。

スープは魚介を強めに効かせた豚魚。
活龍らしいドロンジョ系。
つけ麺のつけ汁と似ています。
途中から卓上のお酢を投入してオスプレイ。
最後は一味で〆ました。

麺は加水抑えめ断面角形微ウェーブ太麺。
茹で上がりは硬め。
しっぱねに注意しながら食べ進めます。
麺もつけ麺と同じ麺かと思われます。

具材は青ネギ、めんま、チャーシューとシンプル。
チャーシューは大き目なものが2枚。
若干寂しいですが、お値段考えれば妥当でしょう。

餃子の焼き面はパリ、皮はもちもち。
龍神餃子と同じでしょう。

試作ラーメンを作られるのがいかにも真壁屋スタイル。
試作とは言いながらも活龍らしい濃厚豚魚。
社食にさせていただきましたのでまた伺いますね。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです。
通常の土浦モードとは
定期の午後からフリーですね~

こんばんは
試作でも680円はリーズナブル〜♪
有難いです。最近ラーメン高過ぎに感じます。

あひる会長 | 2024年12月20日 23:23

こんばんは
見た目かなり好きな感じの色合いです
ドロンジョ系良いですね
オスプレイで味変も楽しめたようですね

キング | 2024年12月21日 00:00

おはようです

「真壁屋土浦駅西口店」さんも先月オープンしたばかり何ですよね。
真壁屋さんは試作でもレベル高いしコスパ良いと思います。
私はつくば市でしか食べていませんからそのうち土浦市でも食べて来たいです😄

黄門チャマ | 2024年12月21日 04:25

プレオープンが終わっても安いですね
社食に有り難いのでは?
ドロンジョ……オスプレイ……

RAMENOID | 2024年12月21日 05:31

おはようございます^^
今時このお値段はビックリですよね。
ドロンジョスープは割スープが欲しくなりそうです😅

mocopapa | 2024年12月21日 06:58

こんにちは^^

試作とはいえ、このままレギュラーメニューに
昇格するんでしょうね。
お値段もこのまま据え置きな予感。

としくん | 2024年12月21日 09:00

おはようございます。
試作品もしっかり通常提供されるのは面白いですね!値段もリーズナブルで素晴らしいです👏

poti | 2024年12月21日 09:22

こんにちは。
試作と言えどももう完成形なんでしょうね。
トッピングをなるべくシンプルにして価格も抑えられてるんでしょうか。
このお値段なら餃子も頼みやすいですね。

ノブ(卒業) | 2024年12月21日 10:08

こんにちは

試作とはいえクオリティは高いみたいですね😁
餃子🥟がこのお値段は嬉しいです!
社食うらやましいですね😆

シノさん | 2024年12月21日 10:49

社食に決定ですか😊
それにしてもリーズナブルで羨ましい

NORTH | 2024年12月21日 11:16

こんにちは(^-^)

そのお値段でこのビジュアルとしっかり美味しさ♪
確かにつけ麺のラーメンバージョンにそのまま変わったような感じもしますが...(^-^;

みーこ | 2024年12月21日 12:18

職場近くの新店の視察でしたかね。
リーズナブルで使えそうですね。

おゆ | 2024年12月21日 14:25

こんにちは

680円はありがたいですね。
活龍さん、那珂市にもオープンしたのですね。
天辺ダッシュカンパニーさん、ナイス~。

ももも | 2024年12月21日 20:23

試作を少しお手頃で販売するのは面白い試みですね😉

川崎のタッツー | 2024年12月22日 17:48

遅いコメ失礼します。

社食決定ですか~?
以前にもコメントしたと思うのですがひばりヶ丘に出来た「麺や谷口」サンが「活龍」さん出身との事で行かないとと思いつつ行けてませんw
来年は先ず何処かの店舗で食べてみたいです。

バスの運転手 | 2024年12月26日 22:48