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「もりチャーシュー」@東池袋大勝軒 本店の写真【もりチャーシュー】¥1450

安定感のあるこちら東池袋大勝軒 本店を再訪です。東池袋系が好きなのと切り焼豚食べてみたかったので。

券売機にはもり系と中華蕎麦系メニューがひしめき合ってますが至ってオーソドックスでありわんたん系オプションを加えるかどうかと瓶ビールでちょい飲みするかどうかが分かれ目だと思います。

麺はしっかりと湯切りされてつけダレの甘酢醤油でキレのあるつけダレに刺さります。これこそが東池袋大勝軒、山岸さんのスピリットを感じます。
安心感がおいしさの源にあるような気がしますね。

煮卵も生切り焼豚も美味しかったです。

店員さんがとても対応が良くて素晴らしいと思いました。人間としての優しさと温かさを感じました。

やっぱり東池袋系大勝軒の変わらぬ味の追求に期待しないわけにはいかないですね!

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわです

あれ…ちょい飲みはしなかった見たいですね。
私はラーメンを食べるならアルコールは頭には
ないです。
大勝軒本店さんだけは東京ですが行って見たいです😄

黄門チャマ | 2024年11月4日 17:51

こんばんは。
東池袋大勝軒の本店は行ってみたいと思いつつ未訪のままです(>_<)ラーメン好きとしては一度は行っておきたい聖地ですかね^^

poti | 2024年11月4日 23:16

接客に山岸さんのハートを受け継いだ温もりがあるようですね
上の方々も書いてますが、私も行きそびれていて、行くのがかなり遅れました

RAMENOID | 2024年11月5日 05:38

こんにちは
本店ですね
旧店舗が懐かしいですね
たまには行かなきゃと思い出しましたw

プリティ | 2024年11月6日 00:12

おいらが一番好きな東池袋大勝軒系は、駒込にある麺屋ごとうなんですが、お店の看板こそ違えど全く同感、安心感がおいしさの源となっているのは間違いないと思います。

Dr.KOTO | 2024年11月9日 10:18

こんにちは。
おっ、本店ですね〜
かなり前に訪問しましたが、ここにしかない雰囲気がありますよね。

jim | 2024年11月9日 15:22

こんばんわ〜!

つい数年前まで池袋始発の高速バス乗務の時は近くの桁下で待機してました。 移転前、最後の週に行ったら100名待ちで2時間半くらい待って食べた時を思い出します。

バスの運転手 | 2024年11月13日 22:35