Item: ケンちゃんラーメン 古河店
Rating: 90
Author: 海山 湯二郎

90点

週末の開店50分前で記帳すると10人目ほど。
残り2台の駐車場に停めて車内待機。

開店して名前を呼ばれ店内に誘導され食券を購入すると7番でした。
前回は数人に抜かされましたが、今回は悪気なく気づくと先客を抜いておりました。
お店に戻って来なかった可能性もありますが、やはり、入店時のオペレーションは悪いですね…

トッピング無しでちょうど1,000円となった中華そばを油多め、身入りで。
今回は過去一の表面油でした。
油多めなため、ここもそうですが煮干醤油のお店で感じることのある酸味も和らぎ美味しいです。
そしてやはり、この麺が個性的で美味しいですね！
普通のオーダーでも麺の割には少し硬めなため、次こそ柔らかめで食べたい麺です。
ゴワゴワ、ワシワシと食べたい方は硬めにすると面白いと思います。

なんだかんだ言っても、やはり、好みの一杯でした。
ごちそうさまでした。