2024/11/5

この日は毎年恒例、親戚稼業手伝いの為 夜から浅草へ。出稼ぎ前にザギンで腹拵え
向かった先は今年9月に移転された こちらのお店
地下鉄丸の内線 東銀座駅から歩いて数分で到着。辿り着くと。。店先に行列？
と一瞬焦ったら隣りの店でしたw
お隣りはインバウンド客に大人気の銀座 篝本店。行列は15人弱、警備員も2人立っててかなりの盛況っぷり
こちらのお店も店内満席なので店先で待機してると、スタッフの方が登場され先に人数と注文の品を聞かれました
こちらのお店 濃厚つけ麺が看板メニューだが、今回は中華そばを注文。腹ペコだったので大盛にするか迷ったので スタッフの方に麺量を尋ねると並は150g、大盛りだと2玉で300gとのコト。出稼ぎ前なので自粛😅　その代わり100円の半ライスをラーメンのお供に注文
店構えは和を感じさせる落ち着いた装い。店先には三河屋製麺の麺箱が積まれており使用している製麺所をアピール
席が空き店内へ案内されます
券売機は入口左側に設置されてます。先ずは食券を購入
狙いの中華そば👆 半ライスのボタンは… 無い🤔
すると「100円トッピングのボタンで購入お願いします」と厨房のスタッフさんからアナウンスがあったので連打👆
店内も小料理屋のような落ち着いた和の雰囲気。カウンター7席だけのコンパクトな造りだが、天井が高いので窮屈感は皆無
席に着き それほど待たずに中華そばが登場です🍜
澄んだ琥珀色のスープは、サラリとした醤油清湯。ベースは豚骨鶏ガラかな？ 動物系のコクに香味野菜や数種の乾物魚介の旨みが上品に融合。ほのかに酸味を感じるスープに薬味のネギと微塵切りされたタマネギ甘みがナイスアクセント
麺は三河屋製麺の謹製。平打ちされたちぢれ麺、ツルモチで滑らかな食感。ムチムチした歯触りで適度なハリとコシを兼ね備えた美味しい麺です
具材は🍥ナルト、カイワレ、小松菜、太メンマ、鶉の味玉、端正に並べられたバラチャーシューは脂身多めの煮豚タイプで肉肉しい仕上がり。5枚乗ってるのでチャーシューメン的なお得感。チャーシューおかずに白飯が進みます😋
裏路地とは言え 銀座の一等地でこのコスパは素晴らしい👏
🙏ごちそうさまでした