平日10:15に初訪問。
並び1人に接続。5分後には後続2人で椅子が埋まる。その後も並びは続き、開店時には13人。
開店時間11時ジャストに開店。
券売機で味噌らーめんともやしを購入。

約15分で着丼と遅め。
見た目はスタンダードな味噌ラーメン。
湯気が出ていないのはラードで蓋をしているから、というのはまさにすみれ流。
スープはもちろん熱々。
ラードが混ざってるせいか、少し重く感じる。
スープは微かに甘みや塩味のある味噌味で、深いコクを感じて美味い！
麺は黄色い縮れ卵麺で、スープに絡んで美味い！
スープに絡まなくても麺だけで美味かった。
具は、コロチャ、チャーシュー、メンマ、ネギ。
後はトッピングしたもやし。
チャーシューはホロホロで柔らかくて美味い。
メンマもよく合っている。
もやしは頼んでおいて良かったと思えるくらい合う。
もやしがなかったらかなり違うとさえ思った。
途中に生姜を溶かしてスープを飲むとまた違う味わいが楽しめてよかった。
全体的にレベルの高い味噌ラーメンだった。
帰る際の並びは約20人。