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「塩チャーシューメン、味玉」@オランダ軒の写真麺は中細のストレート。
しっとりと、プリっと。
スープの持ち上げよし。
スープは生姜の塩。
丸く、厚く、甘め。
旨味の上に生姜が香る。
チャーシューは切り落としがたっぷり。
味濃いめ、脂乗りも良い。
大盛りにしないと持て余す。
細いメンマ、ほうれん草、ナルト、海苔。
味玉は濃くトロリ。
最後まで美味しく。

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