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味噌ガッツリがない～うそ～ん11:05に伺いました。先客4名、後客3名。味噌に地鶏味玉トッピングで注文。破顔にいたイケメン兄さんがいました。こんにちわ。トンコツ魚介味噌といった様相でかなり濃厚な部類。大好きなスープです。麺は三河屋製麺の中太縮れ麺。味噌にはもう少し加水率を上げたツルシコのほうがあるのですが、ここの味噌は濃厚な部類なのでこの麺でもいいですね。うまい。2種類のネギが秀逸。青と白髪がいいですね。チャーシューはオーブンのようなもので炙ってありおいしい。ほぐした感じの挽肉はイマイチかな。味玉は期待したほどでもなかったです。
シャア専用濃厚民族
なべ
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とまそん＠ラーメン食べて詠います
オードリー＠毎日ラーメン
としくん
味噌ガッツリがない～
うそ～ん
11:05に伺いました。先客4名、後客3名。味噌に地鶏味玉トッピングで注文。
破顔にいたイケメン兄さんがいました。こんにちわ。
トンコツ魚介味噌といった様相でかなり濃厚な部類。大好きなスープです。
麺は三河屋製麺の中太縮れ麺。味噌にはもう少し加水率を上げたツルシコのほうがあるのですが、ここの味噌は濃厚な部類なのでこの麺でもいいですね。うまい。
2種類のネギが秀逸。青と白髪がいいですね。チャーシューはオーブンのようなもので炙ってありおいしい。ほぐした感じの挽肉はイマイチかな。味玉は期待したほどでもなかったです。