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「和風ラーメン」@本格手打ちらーめん   竜馬の写真2009/ 7/11 19:30 初訪問

 ~ 行田の宿題店 ~

 先ほどのお店から此方へ
 此方の店は去年からの宿題で
 確か過去3回ほどフラレてます^^;
 そう言えば今日はトータル4杯目・・・
 たっくんにも言われたけど・・・
 でも・・・おかしいな小食なのに
 いえいえ冗談です^^;
 最近食が細くて・・・食欲が無いんですよ~♪
 おつまみで、チャーシューと餃子を食べたのは、内緒でお願いします。
 それでは本日の〆を頂きます!^^

   スープ:鶏を主体の動物系に僅かに魚介感を感じます。
       塩ダレは丁度良い塩梅で、円やかな感じです。
       この日4杯目でも美味しく感じるんですから、美味しいスープです。

     麺:平打ちのチヂレ麺で、手打ち特有のピロピロした感じと
       モチモチした食感は手打ち好きには、ど真ん中です。
       予想よりもコシが有り、美味しい麺でスープとの絡みも良いです。

    具材:チャーシューはバラ肉のタイプ、薄味で軽く炙って有り
       これは美味しい。(つまみチャーシューと同じタイプだけど
       つまみチャーシューは醤油ダレが効いていて美味しい)
       メンマは箸休め的な役割。
       他にネギとワカメ、ナルト・・・ワカメは要らないかな?
       僕は塩にワカメが嫌いなだけなんだけどね・・・
       
   空腹時だったらもっと美味しく頂けたかも知れません。
   此処のおつまみチャーシューは僕のど真ん中でした~♪

   また来ます「ごちそうさま」
   

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
ありゃりゃ今日は4杯でしたか
 4杯目でもうまいと感じられるのは相当うまいんですね
 餃子とチャーシューも食べるなんて流石大食いのvoiceさんです
このスープなんだか一度飲むと止まらなくなりそうですね

キング | 2009年7月11日 23:47

こんばんは~
4連食&チャーシュー、餃子お疲れ様でしたm(__)m
これだけ食べれば誰も小食なんて思いませんよw

ラストは佐野系ですかね?
1月に食べた銀座の「本丸亭」もそうでしたが、このピロピロとモチモチの麺の食感って意外といいですよね!
チャーシューがうまかったですか・・・なるほど~

25日の「埼玉ツアー」・・・voiceさんの胃に私がついていけるか心配です^^;
最近あまり連食してないもので。。



ぎちゃま(기차마) | 2009年7月12日 00:50

∠(^ε^) もいっちょおぃっすです。
ここのバーナーで炙るチャーシューは以前にもまして旨くなってます。
ここは多少塩気がぶれますが、僕の中では殿堂入りのお店です。
それにしても・・・僕が頼んだビールと焼酎が
迷わず兄貴の目の前に置かれたのは爆笑でした ヾ(@^(∞)^@)ノ

たっくん | 2009年7月12日 07:53

お疲れ様すぎますよ!!
かなりの移動距離そして・・4杯というすごさ・・きっと汗かくと出汁のようなものがでてきますよww
行田にこんなお店があるとはしりませんでしたww
ぎちゃまの埼玉ツアーでの不安があまりに面白く・・笑ってしまった・・
ぎちゃま!がんばって胃袋広げて埼玉に来るんだよぉ~~~

しょうた | 2009年7月12日 17:03

こんばんわ~♪キングさん

 最後に此方を食べたのが少し勿体ない感じがします。
 此方は何度もふられてるので、やっと食べられました。
 でも・・・キングさんにはとてもかなわないと思います。

こんばんわ~♪ぎちゃま

 手打ちの独特のピロピロ感は良いですよね~
 ぎちゃま・・・そう簡単に人間の胃は小さくならないんですよ~

おーす!たっくん

 つまみチャーシューは間違い無く美味しいですね!
 以前からたっくんから此処のチャーシューの話は聞いていたので、食べられて良かった!^^
 やはり見た目で判断するんですね・・・^^

こんばんわ~♪しょうたさん

 此方の手打ちは、予想よりも美味しかったです。
 あとこのお店のチャーシューはかなり美味しいですよ~♪

voice50 | 2009年7月14日 21:47

こんばんは。

亀でスイマセン。
三鷹から始まって久留米・行田と続けて4連食とは
驚きました。
お見事としか云いようが有りません。

またぞう | 2009年7月14日 22:46

こんにちわ~♪またぞうさん

 行きたい店が有るとつい・・・行っちゃいます。
 4連食は予定外だったんだけどね。

 

voice50 | 2009年7月15日 10:44