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「おにぐら(麺少なめ・ニンニク)」@豚風。の写真【訪問日:11月6日】

中目黒を後に、続いては此方を訪問。

普段なら、台湾系に走るところ

今夜は表題作が気になり、麺少なめ指定で頼みます。

少々待った後、サクッと混ぜてから頂くと

玉葱・チーズを軸とした、その名に違わずグラタン仕様な味わいで

胡椒・バジルの風味も、食欲を上げる役どころとして良く働いてますね。

言わずもがな、ニンニクによる底上げは必須だったと確信しつつ

〆は、叉焼をじっくりと味わいながら完食。

次の機会は、チーズかライス…或いは両方を足したアプローチで臨もうと思います。

どうもご馳走様でした。

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