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「京都醤油味玉」@濃厚鶏そば 麺屋武一の写真買い物ついでに、お昼ご飯で訪問です。
今回は、来来亭や魁力屋の風味を期待し京都醤油を発注です。仕事のストレス発散も兼ねてハイボールと唐揚げも併せて発注。飲みながら着丼待ち。店内は駐在されているご家族や、昼から飲み会のグループで賑わっています。
そして着丼。バラマキチャーシューが目を惹きますが、まずはスープをひと口。塩味は弱めですがしっかりとした出汁の味。千葉の自宅近所の来来亭を思い出させます。麺はツルシコで茹で加減も良好。大きなバラマキチャーシューは柔らかく食べ応えも十分。味玉も黄身の半熟加減がグッド。あっという間に完飲完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。

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