2024年11月9日（土）
開店直後訪店。

入って真正面にある券売機で食券購入。
食券を渡してそのまま任意の席へ。

先客後客０でした。
人気も落ち着いてきましたでしょうか。

美味しい食べ方の説明書きが壁に掛かっています。
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※一部抜粋
●まずは何も加えずにそのままで
●タマネギをよりもっと感じたい方は
　底の方からよく混ぜてください
●バケットに添えてあるトマトソースを
　加え、食べながら味変もオススメ
●最後に残ったスープで
　シメチーズ飯がオススメ
●味が濃いと感じた方、スープ割り
　ございますので、お声がけください
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タマネギといえば、焦がしネギで有名なラーメン屋の味をイメージしてしまいます。
こちらのスープはタマネギを炒めてアメ色系にしているタイプ。

まろやかで甘みがしっかり、全体的に薄味の印象です。
味の調整はしやすそう。

しっとりした麺がスープに馴染んでます。
お肉も柔らかくジューシーでした。

ちょっと焦がしネギも欲しくなりました。

お店には期間限定メニューがあるようです。
「本日のウラ」として、濃厚ホタテバター味噌ラーメンがありましたが美味しそう！
1500円か、、そのくらいはしますよね。

コチラの方に来た機会にまた寄りたいと思います。

ごちそうさまでした。