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本日も弘前です。「中華そば あらや」さんへ入り口の券売機で「煮干し中華」を注文。もう一つの煮干し中華があっさりと書いてあったからこっちが濃口かな?11:45 着、11:55出来上がり。麺がかなり細い麺の縮れ麺。縮れでこれだけ細い麺はあまりお目にかかれないかな。スープは煮干しですが、かなりスッキリした煮干しですねーもう少し塩分濃くても自分的にはOKです。これくらいの煮干しでしたら大丈夫なんですけど、いわゆるセメントとかざらざらするくらいのところは私はダメです。麺の量は多くないので大盛にするか追加でライスを頼みましょう。あと、脇の道路側のテーブルの窓には日差しを避けるカーテンとかを付けて欲しい。直射日光が暑いのと眩しくて。
shushushu
poti
らーめん万
「中華そば あらや」さんへ
入り口の券売機で「煮干し中華」を注文。もう一つの煮干し中華があっさりと書いてあったからこっちが濃口かな?
11:45 着、11:55出来上がり。
麺がかなり細い麺の縮れ麺。縮れでこれだけ細い麺はあまりお目にかかれないかな。
スープは煮干しですが、かなりスッキリした煮干しですねー
もう少し塩分濃くても自分的にはOKです。
これくらいの煮干しでしたら大丈夫なんですけど、いわゆるセメントとかざらざらするくらいのところは私はダメです。
麺の量は多くないので大盛にするか追加でライスを頼みましょう。
あと、脇の道路側のテーブルの窓には日差しを避けるカーテンとかを付けて欲しい。
直射日光が暑いのと眩しくて。