10/20　午前10時過ぎに訪問。


　『東京駅キャラクターストリート』でお買い物です。目当ての物を無事手に入れて、こちらで早めの昼食にしました。言わずと知れた人気店ですが、早い時間なので流石にまだ空席がありました。
　券売機で少々考えましたが、結局スタンダードに標記を選択しました。お値段は950円です。


　丼！！
　シンプルで整ったビジュアルです。

　スープは僅かにとろみのある濃厚豚骨に節が薫ります。それぞれがガツンと来ながらもやり過ぎ感はなく、全体的に調和しています。この内容でよくもまあバランスが取れるものだと感心します。抑えるところは敢えて抑えている様子が窺えます。

　麺は円みを帯びた低加水ストレート細麺です。舌触りが優しく歯切れも良い秀逸な麺です。濃厚なスープにも負けず、あくまでも主役は麺と主張します。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、海苔といったところです。
　柔らかさの中に適度な咀嚼感を残したロールバラチャは食感も味も秀逸です。
　柔らかな穂先メンマもまた美味です。


　完成度の高い洗練された濃厚ラーメンです。
　やはり人気店は一度は経験しておくべきですね。


＜ブログ：http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/52816087.html＞