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11:45頃 訪問下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。21回目の訪問です。Xで知った限定麺をいただきにこちらへ訪問。やはりうにの限定となればとても気になります。麺はストレートの中細麺。量も多めで、ちょうど良い太さのおいしい麺です。スープは、うにが香り貝出汁も感じるさらっとした味噌系。具は、チャーシュー3種、刻み玉ねぎ、あおさのり、大葉など。おそらく味噌ベースだと思うのですが、第一印象は貝で、それからうにがしっかり感じられます。細めの麺ともよく合うスープで、ほぼおいしく完飲してしまいました。
meak_noodles
mocopapa(S852)
右京
まめご
レンレン
下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。
21回目の訪問です。
Xで知った限定麺をいただきにこちらへ訪問。
やはりうにの限定となればとても気になります。
麺はストレートの中細麺。
量も多めで、ちょうど良い太さのおいしい麺です。
スープは、うにが香り貝出汁も感じるさらっとした味噌系。
具は、チャーシュー3種、刻み玉ねぎ、あおさのり、大葉など。
おそらく味噌ベースだと思うのですが、第一印象は貝で、それからうにがしっかり感じられます。
細めの麺ともよく合うスープで、ほぼおいしく完飲してしまいました。