2009/07/12　00:25入店

【館林補完計画】

皆さんこんばんは、ど～もボクです。
最近、担々麺にハマっておりまして、当初の目的は金龍飯店の担々麺でしたが、すぐ御近所のこちらにデカデカと掲げられた『ラーメン￥４００』の手書きの看板を発見して、あっさり予定変更。
店内に先客はなく、私と同じ年代と思しき店主一人のみ。
麺類のメニューは多くありませんので、標記メニューとついでにオムライス（￥６００）なんか頂いてみます。

コンロのキャパが少ないらしく、先にオムライスの調理を終えてからラーメンの調理へ。
オムライスを食べ終える頃にようやく着丼。
では『いただきます』
画像ではかなり少なく見えますが、事実ちょいと少なめですｗ
まぁ￥４００ですからねｗ
上に乗る具材は炒めたモヤシ・メンマ・刻みネギ・味付け玉子半個、とシンプル。
まぁ￥４００ですからねｗ
スープは、業務用鶏ガラスープに魚ブシのダシを合わせたものの様です。
業務用鶏ガラがあまりに弱いのか？、魚ダシが結構強め。
スープ表面に小さな油の玉が浮いておりますが、鶏ガラ由来の油ではなく、モヤシを炒めた油（サラダ油？）と思われます。
カエシは甘味そこそこですが、醤油の角がやや立った感じが残っており、ちとしょっぱめ。
魚ダシは鰹中心でしょうか。
味障なもので、詳しい事はわかりませんです、ハイ。
麺は中細ちぢれ。
かん水臭もぼちぼち強め。
普通の中華麺ですが、スープとの相性は悪いはずがなし。
味玉は白身表面が色濃く漬けられていますが、味は中までは染みておりません。
ていうか、私の味玉の黄身、３分の１位しかないんですがｗｗｗ
後から来たお客さんの頼んだラーメンに残り３分の２の黄身が行ったと考えられます。
黄身が片寄っている、という事でしょう。
玉子はやっぱり横じゃなくって縦に切って欲しいと切に願うなりｗ
アタシの黄身を返して（爆）

ん～￥４００なりでしょうか。
なんて自称ヲタの戯言ですね。
少ない量というのは、やはり飲みの〆としての意味合いが強いのかも知れません。

食後に店主さんととある事でお話しが合いまして、とてもいい方でしたｗ
今度はこちらに飲みに来たいものであります。

『御馳走様でした』