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「チャーシュー麺中盛り(870円)」@荻窪らーめん 栄龍軒の写真7/1の社内コンペ(茨城)からの帰りに寄りました。

ラーメンDBを検索していたとき、草加市内で評価第3位を
マークしていたのでチェックしていた店のひとつです。

ここはカウンター注文。腹が減っていたので
チャーシュー麺中盛りをセレクト。
この店は中盛り(半玉)or半ライスは無料サービス!
大盛りは100円増しになります。

荻窪系ラーメンの特徴、鶏ガラ、豚骨スープに魚介系を
ミックスしたスープ。
結構、魚介系が前面に出た感じです。
あとラード皮膜があり、好きなタイプです。

麺も期待を裏切らないコシのある中細麺。
特記はネギが白髪ネギのように細切り
チャーシューも柔らか過ぎず食べごたえあり。
十分満足の一杯でした。

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