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「特製和ラーメン」@博多ラーメン 和の写真特製ラーメンは味玉、海苔2枚、チャーシュー2枚、ワンタン2種各1個が載ります。
スープは濃厚な豚骨スープで独特な風味です。豚骨好きな人以外には合わない可能性が高いかと思います。
私は豚骨が好きなほうで、都内や博多で有名どこらはいくつか食べていますが、どの店ともちょっと違う感じのするスープだと感じました(博多の一双が比較的近いかも?)。美味いけどちょっとクセがあります。
麺は細麺ストレートの豚骨定番のタイプ。博多から直送だそうです。
具の中ではチャーシューが今ひとつでした。
ワンタンは普通の肉ワンタンと紫蘇入りが一つずつで、どちらも美味しいのですが、豚骨スープに合うかというと、微妙なところです。
餃子もいただきましたが、こちらは小ぶりで食べやすく、味も良かったです。

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