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コメント
Eddieさん、
こういったタイプに辛子高菜は珍しいですね
まなけん | 2024年11月16日 16:43まなけんさん、コメントありがとうございます！
こちら基本は博多豚骨の店なので、辛子高菜は合いますよ
eddie | 2024年11月16日 16:55Eddieさん、こんばんは。
麺は残念でしたね。
替玉で細麺は頼まれなかったのですね💧
豚骨ラーメンで回転悪いのは珍しいですね。
ケーン | 2024年11月16日 21:41eddie様おはようございます。
過去レビューも拝見しました。
半チャーハン、細麺セレクト、辛子高菜ください、
が間違いない組み合わせですかね？
博多豚骨は紅生姜のイメージですが、
これもアリです。
GABAN | 2024年11月17日 07:32おはようございます。
こういった豚骨で中太麺は珍しいですね！スープとても美味しそうなので、細麺で食べてみたいです＾＾
poti | 2024年11月17日 07:47おはようございます。
やはり細麺の方が良さそうですか、、
やっぱりそうでしょうね？
hiroto | 2024年11月17日 09:01ケーンさん、コメントありがとうございます！
ほとんどのお客さんが細麺注文なんですけど・・回転が悪かったです。
GABANさん、コメントありがとうございます！
僕は博多豚骨の店では辛子高菜があればタップリ(笑)と派なんです。
potiさん、コメントありがとうございます！
太麺好きの僕(笑)でも、この豚骨スープには相性悪かったですね。
hirotoさん、コメントありがとうございます！
やはり博多豚骨のスープにはザクパツの細麺でしたね。
eddie | 2024年11月17日 09:19外待ち１０名とは人気ありますね😳
豚骨ラーメンのお店は少なくなってきたので貴重ですね✨
川崎のタッツー | 2024年11月18日 09:05川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
しっかり炊かれたスープは美味しかったです
・・でも中太麺選択はミス（笑）でしたね〜
eddie | 2024年11月18日 09:12
★スープ・・・豚骨出汁しっかり炊かれて、トロリとクリーミィでアブラは少なめです。タレはまろやかで控えめなショッパさに甘さがほんのりアシスト的で、豚骨の旨味を楽しむ濃厚で美味しいスープです。生姜は濃厚スープにサッパリ感を。辛子高菜はピリッとして高菜の食感が良いです。更に卓上にニンニクがありポイントで入れて、濃厚スープにパンチを加えて！
★麺・・・・・中太ウネリ少しの麺。加水高めで柔らかめの茹で加減、ツルリとしてモッチリですが・・・スープとの相性はイマイチで、基本はザクパツの細麺なので中太麺選択はミス(笑)でした。量は150ｇ
★具材・・・・チャーシューは薄くスライスされたのが2枚、ほどよく味が染みてホロッと。後は穂先メンマ・海苔・青ネギ。
★スープの状態が良かったので中太麺では無く、基本の細麺だったら良かったなぁです。退店時は外待ち9人で回転が悪いので列の進みが遅いです。店は店主さんと男女各1人の店員さんで、待ち客しっかり誘導し明るい接客です。