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旨味の分厚さが凄い、麺は変わったのか以前と形状が違う気がする、最近色々な技法やら素材を使ったこれはパスタで良いだろーみたいな軟派ならーめん屋が多いがこちらの店はしっかりラーメンらしさを大事にしてる様に感じた。
麺は変わったのか以前と形状が違う気がする、
最近色々な技法やら素材を使ったこれはパスタで良いだろーみたいな軟派ならーめん屋が多いがこちらの店はしっかりラーメンらしさを大事にしてる様に感じた。