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「中華そば+白めし」@なぎちゃんラーメン 元住吉店の写真@オーダー
 ・中華そば
 ・白めし(無料)
@並び…平日7:45過ぎ 先客7人 後客続々!
@注文方法…食券を購入
@待ち時間…着席ま0分

今朝はそばやうどんの気分じゃない… そう朝ラーの気分 営業している店を探していると、ちゃん系の新店舗に辿り着く 先月にオープンしたばかりだったのね 店名のなぎちゃんの「なぎ」=「凪」?

久々のちゃん系だ ちゃん系はめちゃ旨いのは知ってる

外の券売機で食券を買っている最中にも後客が続々と…朝ラー需要あるんだね
塩を狙って来たのだが、メニューに無し オープンして間もないからか

カウンターの空いている席に座る 厨房はアジアンな男女2人 男性スタッフは日本語も達者で、麺上げも流れるようにこなす!好印象

味変アイテムは、ニンニク、胡麻、酢、ホワペ、一味 めし用には青かっぱ、紅ちゃん、めしマヨと超豊富

白めしが到着したので、青かっぱと紅ちゃん、ニンニクを乗せたらめしマヨでコーティング!準備完了

着麺 透き通るようなスープがタプタプでキラキラ✨
卓上にあるレンゲをとりひと口 う…旨い!
動物の出汁感はチープではあるが、カエシがキリリと塩っぱくてラードがコクを出している

塩分高めは高血圧が気になるが、今朝も薬を飲んできたので無問題💊

このスープはね…化調だろうが何だろうが旨い!取り憑かれるほど美味!

麺は中太の平打ちストレート もっちりとムチムチでまるでうどんのような食感 かんすい度は低めの麺がまたこのスープには似合う 

こんもり盛られたネギとスープ、ネギと麺を啜れば止められない 

丼いっぱいに敷き詰められたチャーシューはしっとりと旨い!脂身が甘いチャー、肉質ミチッなチャー 極薄なのに何故にこんなにも旨いんだろ ライスも進む進む!

麺を完食後もレンゲが止まらず ほぼ飲み干してしまった
誰が何と言おうが、俺は貴方が好きだ!

24h営業らしい
勢いを感じる

店を出ると、6人の並び タイミングよかった

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
朝からちゃん系良いですね
入店したタイミングも良かったようで
こんもりネギたっぷりチャーシューに
ライスもすすむ君
24時間営業とか勢いは本当に凄いですね

キング | 2024年11月27日 06:49

おはよー
ちゃん系は安定性もあり
飲み締めには最適な一杯かと😀

あひる会長 | 2024年11月29日 07:31

おはようございます。
ちゃん系と言えばの分厚い油の層ですね。
どこか懐かしくも古臭くないクセになる味なんですよね~美味しそうです🎵

硬め濃いめ | 2024年11月30日 08:04

こんばんわ~!

「ちゃん系」良いですね。
都内には増殖中ですがコッチ方面にも出店してくれないかなと、いつも思ってます。
都内で二軒食べましたが好きなんですよね。

バスの運転手 | 2024年11月30日 21:12

> 「なぎ」=「凪」?

たぶん、そうだと思ってます。おいらもw
一応無関係を謳ってますけどねw
このスープとチャーシュー、何てライスに合いそうなんでしょう。両国にある邦ちゃんラーメンもそうですが、塩っぱめで旨味調味料をバリバリに効かせた豚がらを前に、白飯を自粛するのは余りに困難ですw

Dr.KOTO | 2024年12月1日 10:52