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「くらむそば塩(貝のみ)大盛+あさり混ぜご飯並」@貝出汁中華そば くらむの写真12:30着 外待ち12名

貝出汁の旨いラーメンを求めてチャリっと訪問。

こちらは食券先買い。
所々にわかりやすく貼り紙が貼ってあり親切で👍
券売機はタッチパネル式の最新のものになっていますね。
こちらに来たら貝出汁が堪能できる貝出汁のみの塩を食べると決めていた。混ぜご飯も食べたかったので特製はやめて塩貝出汁のみ大盛(1150)+あさり混ぜご飯並(300)の食券を購入して列に戻る。

30分ほどで店内へ。
完全ロット制ではないがある程度纏めて入れ替えしているようですね。
店は店主と女性スタッフの2名でとても丁寧な接客。
食べ終わり後もきちんとこちらを見てお礼をするあたりは好感が持てます。

10分程してラーメンと混ぜご飯が同時に着丼。
大判レアチャーシューが目を引きますね。
着丼と同時にあさりの香りが漂ってきて否応無しにテンション上がる。

スープを一口飲むと初っ端からあさり全開で猛烈にアピールしてくる。
思わず、あさりぃーーーーー!と叫びたくなる初動に駆られるくらい(笑)

チャーシューは低温調理された大判レアチャーと鶏むねの2種。
これはラーメンとではなくお酒と一緒に食べたいかな。

麺は中太ストレートのツルツル麺。
柔めの茹で加減だがスープとの相性は良いですね。

混ぜご飯もあさりの風味良く美味しいが少し水分が足りなく食感的にものたりなさもあったがスタッフに勧められたスープ茶漬けにして食べるとこれが中々美味しい♪こういう設計なのかな!?
これならライスは小でも良いかも。

最初はあさりの風味が強すぎてバランスが悪いかなと感じたが食べ進めて行くにつれて段々と旨さが倍増してくる♪
スープが混ざっていなかった?
帆立出汁も効いてきた?
スープの温度変化?

レンゲは止まらず一気に完飲完食。
食べ終わり後の余韻もいいですね。

堪能した。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
浅利全開!なんですね~
店名はチャウダー抜いちゃったん(笑)ですね。

eddie | 2024年11月24日 09:46

ケーンさん、こんにちは。

浅蜊出汁の麺に、浅蜊ご飯。浅蜊づくしですね。
浅蜊は自分も大好きな貝なので、二子玉川へ行く機会があれば試してみたいものです。

ぬこ@横浜 | 2024年11月24日 10:09

eddieさん、こんにちは。
店名が変更になったのは知りませんでした💧
初動からあさり全開でしたよ✋️

ケーン | 2024年11月24日 12:39

ぬこさん、こんにちは。
殆どの方があさりご飯頼んでいたので私も後から追加しました💧
あさり好きなら楽しめるかと思いますよ✋️

ケーン | 2024年11月24日 12:41

これは美味しかったですね
私が行った頃はアルコールがなかったんですが、今はあるのかな?

RAMENOID | 2024年11月24日 15:33

RAMENOIDさん、こんばんは。
券売機が最新になっていたので直接確認はできませんでしたが10月の旧券売機でキリンラガー小瓶で500円でしたよ✋️

ケーン | 2024年11月24日 17:16

外待ち12名😳あの片側一車線の狭い髙島屋の隣の道で並ぶの困難ではなかったですか?
4年前のオープン時に89点を付けた私にはかなり響いたお店でしたね✨

川崎のタッツー | 2024年11月25日 10:39

ケーンさん、
この店間違いなく旨いですよね
これに個性が加わったら無敵かもしれません

まなけん | 2024年11月25日 20:58

タッツーさん、こんばんは。
並びですが、道路沿いではなく、マンションの入口に向かって並ぶようになってましたよ。
よくマンションから苦情こないなと思ってしまいますが💧

ケーン | 2024年11月25日 22:16

まなけんさん、こんばんは。
はい、美味しく頂きました。
ただ、今回チャーシューが塩っ気があって惹かれなかったのですよね。
でも近いので定期的に訪問したいですね。

ケーン | 2024年11月25日 22:22

うわーーー!!
行かれましたね👍

是非「あさりーーーー!!!!!」と言いながら後ろの壁に後頭部をぶつけて欲しかったです笑

アサリご飯の固さは敢えてそうしてるって僕は思ってますよ!あれを何度食べても固いっすから🤣

ダイエットマン | 2024年11月26日 14:02

ダイエットマンさん、こんばんは。
ダイエットマンさんのレビューを見てて早く行きたいなと思っていましたがようやく行けました✋️
美味しかったですよ。
また訪問したいので出禁行為は避けました(爆)

ケーン | 2024年11月26日 19:57

ケーンさん、おはようございます。

貝の出汁って濃厚で本当に旨いですよね。

ふんだんにアサリを使っていそうですね。完飲必須ですね。

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2024年11月27日 10:13

いぜずさん、おはようございます。
貝系は初でしたが楽しめました。
別店でも貝出汁は試してみたいですね。

ケーン | 2024年11月28日 06:14