Item: 自家製手もみ麺 鈴ノ木
Rating: 82
Author: やくまる

82点

スープはシャバ系の清湯鶏感しっかりな醤油味。
昆布なのか上品な薫りも◯

麺は太縮れタイプ。手揉みでもっちり、小麦感があります。

チャーシュー２種がデフォで入っており、ボリュームもあります。

こだわりを感じる一杯。記帳制でずっと待つ必要もないので助かります。ちなみにこの日は日曜日10:55訪問記帳で12:30頃に着席でした。
ごちそうさまでした。