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「SPICY MISO RAMEN 魯珈+半熟味玉」@らあめん花月嵐 大森町店の写真甘みが呼び込むコク深さ。恐らくゲンコツベースのスープと、熟成感のある味噌の協奏。これは味噌ラーメン…そう思った刹那、スパイスが駆け一気に風味の主役に躍り出る。香り良さと程良い刺激、早くも蓮華の往来が忙しない。
食べ進めれば、生姜香る鶏そぼろ、辛子高菜らの影響か、徐々に味わいと風味が動いて行く。遠慮は要らない、辛ニラと生ニンニクをオーダーし、思う存分放り込もう。両者が加勢しても主役はスパイス。…全店舗で、この品質を?
太めの平打ち麺は表面に張りがあり、プリプリした食感と爽やかな甘みは独特。スープの風味が載り過ぎず、スパイスの独り歩きに陥らない見事な調和。
メンマ、もやし、二種のネギにナルトと具の品目が多いため、箸休めの要素満載。辛ニラはダブルに自重したが、食後は額に薄っすらと汗が滲んでいた。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

YOUは何しに大森町へ?!

ビジネスもレジャーも縁遠いこの町に

よもやラーメンのためだけに降り立ったと云うのは説明がつかないですよね

なかなか不思議な行動範囲です

あかいら! | 2024年11月26日 09:14

Dr.KOTOさん
おはようございます。

こんな大田区の端までようこそw
何故、蒲田ではなく大森町なのかはレジェンドと同じ気持ちですがw
なんにせよ、それなりに美味しかったようで、間に合えば食べてみたいです。

りょうま | 2024年11月26日 09:26

おはようございます。

おお!Dr.KOTOさんも魯珈ロカしてらっしゃる♪
調和のとれた、良い一杯ですよねぇ(*´Д`)

ザクシールド | 2024年11月26日 09:54

どもです。
もう今は広瀬香美の豚骨になってますね。
飯田商店の時しか食ってませんが(笑)

どもです。

花月嵐。懐かしいです。京都にはありませんから。
ココは企画モノの宝庫でしたね。
ラーメンと言えば、ほぼほぼ背脂醤油ラーメンしか提供されていない京都では企画モノのラーメンは需要がめちゃくちゃあると思うんだけどなぁ。
この魯珈は有名カレー店とのコラボですよね?いいなぁ。

scirocco(実況中継風) | 2024年11月26日 10:06

あ!しまった忘れてた!そうですこのコラボ!食べようと思ってたらすっかり忘れてました!
花月さんの磨きが増した企画力、これは食べないと💦

スージーのなのなQ | 2024年11月26日 14:55

こんばんは😃

花月のコラボシリーズ何度かいただきましたが
ラーメン店以外とのセッションは珍しいですよね。
ある意味真っ当な創作ですかね。
全国で日に何千杯も提供する企業力は認めざるを得ません。

としくん | 2024年11月26日 22:25

こんにちは。

このラーメンに、生にんにくと辛ニラ・・・正解です。

pvs aka duff | 2024年11月26日 22:55

コラボをメインで色々な限定を提供して飽きさせないようにしてる企業努力を感じてますね😉

川崎のタッツー | 2024年11月27日 06:51

おはようございます!
これ毎回食べ逃してるんで、そろそろ食べたいです(汗)

雨垂 伊砂 | 2024年11月27日 10:17

花月嵐を愛しており、週一ペースで通っていると言う若者がいるのですが、この日は彼と大森町の現場に同行、客先打ち合わせを経て、その帰路に立ち寄る事となりました。駅から目的地に向かおうとした矢先、唐突に登場しますからね。彼は興奮していました、昼は花月嵐にしましょう!と、情熱的に提案して来ましたw
で、丁度食べてみようかと思っていた魯伽カレーです。満足しました。ちなみに店頭では広瀬香美がデカデカと貼られてますが、まだ魯伽カレーも売ってます。多分12月上旬までは提供してるんじゃないですかね。
正直、ニンニクはもう少しガツンと効いてくれる事を期待していたんですが、香りが弱かったですね。多分、業務用の皮なしニンニクでしょうね。アレ便利なんでしょうけど、香りが致命的に飛んじゃってるんですよね…。4~5個くらい出て来ましたので、数の暴力で何とかなりましたが。

Dr.KOTO | 2024年11月27日 19:21

コラボ先のスパイス使いはサスガな様ですね。

おゆ | 2024年11月27日 23:28

Dr.KOTOさん、おはようございます。
花月嵐訪問part2ですね。
今回の大森入りに、太田区レビューアーがザワつくのがウケますね。
無難な広瀬香美カレー、辛ニラは合いそうですが入れ過ぎでしたか?

グロ | 2024年11月28日 04:52

コラボ先は新宿の魯伽で、広瀬香美ではありません! w
魯伽のご主人、かなり気合を入れて開発に参加されたんじゃないでしょうか。これだけスパイスが効いたカレーラーメンを食べたのは、たぶん初めてです。
来年もまたやってくれないかなあ。

Dr.KOTO | 2024年11月30日 11:34